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[美食探店] 芜湖人为之沦陷的妈妈味，竟空降在弋江区这里！ [复制链接] qrcode

查看: 9208 | 回复: 2

能吃的姑娘出来
发表于: 2019-4-17 15:17 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览
楼主
1

新店开在中央城

超大招牌一眼就看到


2

每天营业到凌晨3点

刚开业，人气满满


3

除了招牌私房菜

还有令无数吃货疯狂的

盱眙龙虾


它就是芜湖私房菜界的NO.1

吃货们聚餐新据点：侬家菜园

嘴馋的朋友们

现在就可以进入民生网优选小程序

抢购109.9元6斤龙虾+1份凉菜

超值套餐！超便宜！


刚一开业，店内的人气就爆棚

来迟了你可能都需要等位哦！


这家曾经开在银泰城的侬家菜园

经过全新升级后，重装上阵

致力于成为中央城财富街

代表的商户之一，为来此的顾客带来

妈妈的味道、爱的味道


面对顾客提出的更高要求

侬家菜园正在不断完善、优化

菜品的口味以及用餐的环境

招牌菜系列依然保持原有的良好表现


石锅黑豆腐、蒜蓉石板大虾、

酸菜鱼等都是店内的人气菜品

除此之外，新店还主打盱眙龙虾系列

简直是龙虾控的天堂！


价格很亲民！两个人点上个6斤随意吃！

色、香、味俱佳的招牌龙虾

两种经典口味，金汤蒜泥、十三香

真的很恩正！



侬家土鸡


这道侬家土鸡是店里的王牌菜

用的都是本地的土母鸡

每一只都有3斤左右，这个时候的鸡

肉质最为肥美~


一块块鸡肉在那久炖渐浓的老汤里

已经入味，咬一口弹、鲜、浓、香

一把麻椒一撮辣子，调出撩拨味蕾的鲜香辣！


薄到透亮的鸡皮

嫩得水当当的鸡肉

入口滑溜溜地香嫩！


别以为这就是全部

锅边的贴饼，一半入汤一半炕出脆香

里面还包裹着诱人的肉松！

就这么狠狠的蘸下去，软糯与香气并存

久违的幸福感油然而生


饼借肉味，肉借饼香

众星捧月一般簇拥着沸腾的鸡块

像极了一朵盛开的花！


杀猪汤


在农村，杀猪是一件大事~

第一大件事情就是给

儿女们、城里的亲戚打电话

什么时候杀猪~

带上老婆孩子一起来喝"杀猪汤"啊~


新鲜取下的猪里脊切片用山芋粉拌匀

放沸腾的开水中静置，再往锅里加上猪血块、

猪排骨、猪肚和猪心，待煮沸然后调味

起锅前撒上一大把葱末点缀

一大锅清香四溢的“杀猪汤”便做好了


刚一端上桌，香喷喷的味扑面而来

闻的直流口水！

杀猪汤里的里脊是小幺的最爱

肉质嫩滑，底汤也是鲜到极致

来侬家菜园，不吃杀猪汤就白来了！


侬家酸菜鱼


这鱼号称是店内的头牌，果不其然

上桌瞬间秒杀之前吃过的酸菜鱼！

店里选用肉质肥美的野生黑鱼

坚持活鱼现杀，现杀现做


酸菜采用自家老坛泡制

经过长达10天自然发酵

口味独特爽脆无比，而辣椒更是直接

从四川空运，采用特级品质的花椒和辣椒

就是为了把这条鱼做到极致


别看这鱼肉嫩，鱼汤可是这道菜的灵魂

用猪骨、鸡骨、牛骨熬制12小时的高汤

一口喝下去，感觉人生已经到达了巅峰！


手抓羊排


来到侬家菜园

一定要点这道手抓羊排

老板亲自去全国各地考察

带回了堪称一流的张北羊排


选用8个月肉龄的羊肉

吃起来土腥味更少，大厨在烹制时

减少了过油的次数，保证食材的健康


烤制后的羊排表皮焦香

每一块羊排下面都有丰富的油脂

一块块分割得恰到好处

表面洒上白芝麻，看起来更加诱人！


干锅鱿鱼虾


干锅鱿鱼虾，主料挑选新鲜的好虾和鱿鱼

配以洋葱、黄瓜、年糕为底菜

大虾和鱿鱼是过过油的，经过翻炒

色泽艳丽，浓香四溢，辣而不燥！


每只虾个头不小，都开背

虾肉入味十足，鲜嫩微辣

一口咬下去，口感Q弹

满满的幸福感，小幺已经馋的不行啦！


质鲜味美的鱿鱼须更是

让小幺足以惊艳了一把

非常有嚼劲，嚼起来根本停不下嘴！


香辣牛蛙煲


这道菜牛蛙肉超嫩，唯一秘诀就在于

现杀现做，保持最大限度的新鲜


嘴一吸，舌头转个弯

肉跟骨就剥落开来，混着酱料入口

味蕾都炸开，简直太爽了！


进口巴西泡椒是这道菜的亮点之一

在调料界可谓是价格昂贵

但老板却不吝啬于此


老板说，好的调料起到的作用

不亚于食材本身，巴西泡椒的加入

让牛蛙的口感变得更加富有层次


红烧猪蹄


富含丰富胶原蛋白的红烧猪蹄

一直是爱美的小仙女们钟爱的一道菜


大厨采用原始的农家做法

猪毛被剃的干干净净

烹制过程中，不含任何添加剂、着色剂

将猪蹄的原汁原味还原给食客

一口下去，Q弹细腻！



新店开业，门口大大的气球和横幅

就远远地吸引到小幺

走进店内，还没到饭点

店里的客人就逐渐多了起来


等到6点左右，店内已经坐满了人

用餐氛围轻松，非常适合朋友聚会

一楼的正中央就是一棵

茂密的大树，挂上了

各式各样的灯笼，显得非常气派


古色古香的环境，黄黄的灯笼

农家气息的挂饰、店前摆好的菜品

都是最为传统的中餐馆的样子


店内二楼还有包厢可供使用

非常具有隐私性

约上三两好友来此一聚

这个季节，一起嗦虾一起吹牛皮！



地址：弋江区中央城财富街226#楼108-110号

营业时间：周一至周日10:00-次日03:00

全国统一服务热线：400-216-2817

门店电话：0553-5209118


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酷酷哒
发表于: 2019-11-30 09:52 | 只看该作者
沙发
好吃
来自: Android客户端
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慕容#
发表于: 2020-10-10 15:32 | 只看该作者
板凳

来自: Android客户端
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