青辣椒爆炒鱿鱼老菜新做法
我自己还是蛮喜欢吃鱿鱼的，一般吃的是烤鱿鱼，而且还是在外面买的，所以就自己琢磨了一个（我喜欢吃青椒），所以就用青椒炒着吃！主料：鱿鱼1个
辅料：油适量盐适量姜丝适量辣椒适量鸡粉1勺
做法：
1.鱿鱼去皮，清理干净
2.切十字花刀
3.放入一勺鸡粉
4.放一勺辣椒粉
5.放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟
6.青辣椒、生姜切丝备用
7.油锅烧热
8.爆香姜丝
9.倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来
10.把青椒倒进去，在青椒上撒入适量盐
11.一起翻炒至入味即可
小贴士
1.鱿鱼放入清水里，倒入几滴醋，泡十分钟左右，皮就可以轻松撕下来。
2.青椒上面撒点盐才有咸味哦！
3.不要炒太久，以免鱿鱼口感变硬。
鱿鱼不是烤着吃才最好吃吗 不是讲鱿鱼都是泡过福尔马林吗 一念之间 发表于 1-21 17:21
不是讲鱿鱼都是泡过福尔马林吗
自己家里弄应该很干净吧 不喜欢吃鱿鱼，觉得味道怪怪的 可以多放点青椒
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