好日子 发表于 2015-11-6 11:50

鱼香茄子的做法,可消肿止疼治疗寒热

中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,下面为大家介绍鱼香茄子的做法:
主料:茄子500克辅料:豆瓣酱1勺、生抽1勺、姜一块、大蒜2瓣、白砂糖3克、小葱醋1勺步骤:1.茄子掰洗干净2.生姜,大蒜切成细末3.茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格4.平底锅烧热,倒油,将茄子放入5.两面煎软,把茄子刨到锅的边上6.拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖,少许清水倒入碗内7.把煎好的茄子刨到一边,放入葱蒜姜末,豆瓣酱煸炒出香味8.倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠,关火即

whms 发表于 2015-11-6 11:50

最爱我妈烧的肉末茄子了,啊,我饿了

一念之间 发表于 2015-11-6 11:54

鱼香茄子啊,有肉吗?

大玩家 发表于 2015-11-6 11:55

今晚回家让我男票做
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