自制珍珠奶茶
本帖最后由 whms 于 2015-8-10 17:03 编辑每次和喝外面的奶茶都觉得没有那种奶味，不好喝，后来学会了这个，就再也不在外面喝了。
做法：
1.准备淀粉、红糖水（15克红糖与30克水混合均匀）。
2.将淀粉与红糖水拌匀后，用小勺挖成一个个珍珠，手上粘上一些淀粉，防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉，备用。
3.将锅内水煮开，将珍珠放入，大火煮开20分钟后，再盖盖闷20分钟。
4.用另一个锅煮奶茶，将茶包放入水（1000克）中，煮5分钟（不要超过5分钟，味道会苦）后将茶包取出，立即放入红糖（40克）、奶粉拌匀即可。
5.将煮好的奶茶与珍珠融合在一起，一杯美味的奶茶就好了。
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