巧克力杯子蛋糕
材料:低筋面粉:100克
白糖:56克
黄油:100克
可可粉:5克
泡打粉:6克
牛奶:20克
黑巧克力:70克
鸡蛋：2只
装饰奶油适量
操作步骤:
1.黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用
2.黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大
3.分次加入鸡蛋，打顺滑
4.将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀
5.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
6.过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可
7.拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）
8.放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟
9.烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油，再用水果装饰即可
哇哇哇……看着好好吃啊，不过我这样的，肯定会做毁的 发发 发表于 2015-7-29 15:07
哇哇哇……看着好好吃啊，不过我这样的，肯定会做毁的
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