吃完柚子你是不是把柚子皮给扔了?以后千万别扔了,因为它可以……
吃完柚子可别顺手就将柚子皮扔掉了,其实柚子皮也能做出一道道美食来。1、柚子皮糖
材料:柚子、白糖、冰糖。
做法:1.柚子皮尽量去除白色部分,用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉,再用水冲洗干净。2.洗净后切成0.5厘米左右宽的丝,清水浸泡两小时以去除苦涩之味,放入煮锅,加一杯清水、冰糖适量,大火烧沸,再改小火熬煮至柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。3.稍凉后放入盛有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖,彻底凉透后密封保存,柚子皮糖就做成了。
2、柚皮五花肉煲
材料:柚子皮、五花肉、姜片、葱花、油、盐、老抽、白糖。
做法:1.将柚子皮白色部分切块,煮1-2分钟后捞出,挤干水分。2.将五花肉洗净,切块。3.在锅里放油烧热,放入白糖,用小火将糖炒融后,放入五花肉炒糖色。4.待糖色均匀后放入老抽、姜片。炖一会后加1大碗水进去。5.倒入小锅内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。大概20分钟后汤汁收至原来一半时,加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再煲20分钟就可以出锅。
柚子皮竟然还能吃?????{:4_92:} 我只知道柚子皮可以去味道,放冰箱里可以去味的 还真是第一次知道柚子皮还可以吃,我只知道橘子皮可以泡水喝 柚子皮糖。应该很好吃吧{:4_91:} 柚子也是个神奇的东西,连皮也可以吃 做蜂蜜柚子茶,皮也是不丢的 卑鄙的我 发表于 3-17 08:36
做蜂蜜柚子茶,皮也是不丢的
我一直以为蜂蜜柚子是用柚子肉泡的
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